Ferme Jehl

À Guémar, l’exploitation en polyculture, maïs, blé, soja, de fruits et de légumes de Thomas Jehl s’étend sur 105 ha. Il s’est spécialisé dans la production d’asperges (4 ha), de rhubarbe (15 ha) ou encore de pastèques.

Thomas Jehl est certifié Asperge d’Alsace depuis 2004. Soucieux de diversifier ses cultures, il produit également du raisin pour les jus et le vin nouveau, et s’intéresse de près à des marchés en devenir comme le chanvre ou les plaquettes de bois.