Ferme Thomas Jehl

À Guémar, l’exploitation en polyculture, maïs, blé, soja, de fruits et de légumes de Thomas Jehl s’étend sur 105 ha. Il s’est spécialisé dans la production d’asperges (4 ha), de rhubarbe (15 ha) ou encore de pastèques.

Thomas Jehl est certifié Asperge d’Alsace depuis 2004. Soucieux de diversifier ses cultures, il produit également du raisin pour le vin nouveau –une de ses spécialités– et pour les jus.

Il crée également des soupes, toutes plus goûteuses les unes que les autres: « butternut-noix de coco », « potiron-chou rouge » ou « potiron-épinard », « potimarron-patate douce », « légumes »… Une dizaine de bouteilles différente, et même, pour les gourmands en vitamines, des packs 6-soupes!