Cézamie

« Plus qu’une boulangerie de qualité, une invitation au bon vivre ensemble. » Que veulent dire ces mots pour Hazaël, Steeve et Richard, les gérants de Cezamie? Pour eux, « la qualité, c’est le bio, le local et le goût du fait maison, sans oublier la valeur nutritive de nos produits. » Des produits qui sont faits pour être partagés.

Leur ambition du « bon vivre ensemble » est d’installer une atmosphère légère et ressourçante, que ce soit pour leurs clients, salariés ou fournisseurs. C’est aussi de favoriser la rencontre de la différence, peu importe le milieu social, l’origine culturelle ou l’âge, pour qu’émerge une société moins solitaire et plus fraternelle. C’est pour cela qu’ils ont créé une boulangerie tiers-lieu à Logelbach, à côté de Colmar.

Leurs pains, ils les partagent ailleurs également, comme à Coeur Paysan Mulhouse.