Ferme Wild

Bienvenue à la Ferme Wild et ses neuf hectares de pommes de terre. La spécialité de Jean-Marc Wild et de son épouse, Michelle. Des variétés qu’il a affinées au fil des ans, pour proposer des pommes de terre tout au long de l’année, notamment pour les fermes-auberges qu’il livre.

Jean-Marc en a retenu la Sirco, « qui fait de très bonnes frites dès le début de saison » en août, l’Excellency, « qui fait de très bonnes frites jusqu’à la fin de saison, en juillet », les Gourmandine, « qui tiennent bien la cuisson et ont un bon goût », et les Maldives, « qui ressemblent un peu à la rate et sont top à la poêle ».